のぼみ~日記 2015

2015/03/28

食事処 無垢里(むくり)

今日は風も弱く、空気が澄んでいて日光連山がよく見える。……で、この風景をどこから見ているかというと……。

ここは近いうちにチェックしなくちゃ……と思っていた「無垢里」にやってきたのだ


土曜日だからか、車がいっぱい停まっていて、混んでいる予感……。
案の定、先客が3組+αいた。入り口からすぐのところにオープンキッチンのカウンター席、その両側に座敷が配置されている。
座敷を勧められたが、カウンターの隅に陣取った。ここのほうが椅子なので楽だし、厨房を眺めつつ待っているのもいいんじゃないかと。

ここのメニューは「定食」900円(税込)と「御膳」1500円(税込)という2つに大分類されている。メインディッシュは共通だが、定食には小鉢・冷や奴・お新香・ご飯・味噌汁がついてきて、御膳にはそれに加えて刺身、茶碗蒸し、味噌汁に代えて煮込みうどん、デザート、珈琲(またはウーロン茶)がついてくる。
メインの料理はこんな感じ↓

ハヤシライスというのもちょっと気になる。多分、時間的にはこれがいちばん早いのでは?


御膳にはハヤシライスはない


上の3つは通常の定食より100円増し。終了したのはなんだったのだろう……
悩んだ末、チキンカツと鯖のムニエルを御膳で+アジの青じそ揚げ定食を注文



店内はこんな感じで、清潔感がある


常連の一人客がふっと外に出て行ってしまった。無人の席に運ばれてきた天麩羅の盛り合わせ定食を望遠で……これもうまそうだな


待つことしばし。厨房の中で準備ができてきた


アジの青じそ揚げ定食~~


チキンカツと鯖のムニエル御膳~。これに茶碗蒸し・デザート・珈琲がつく


チキンカツは柔らかでジューシー


鯖のムニエルって初めて食べるかもしれない。バターの風味が絶妙


刺身の鮮度も文句なしだった


驚いたのはこれ。煮込みうどんは固形燃料の上でぐつぐつと……具材もこれでもかというほど入っている


天かすとワケギを別盛りにしているところが素晴らしい



茶碗蒸しも具材がたっぷり。量もかなりなもの。都会ならこれ単品でも450円は取るだろうな


デザート。フルーツ・クリーム・白玉あんみつ……ですかね。カラメルシロップも敷いてあったな


でかい白玉が出てきた……もう食いきれないわ~


珈琲がまたうまかった。もう何もかも言うことなし

初回なので、違いを知るために定食と御膳を頼んでみたわけだが、御膳の量は半端ない。うどんでかなり胃が膨らんだところに、底の深いお茶碗に入った茶碗蒸しとボリュームありすぎのデザート。どちらも単品で十分に通用する量と内容。次回からは定食で十分だな~。
この内容もすごいが、とにかく味がよい。揚げ物は今市の名料理人の店「千とせ」がおいしい(あそこのアジフライ定食は絶品だった)と思うが、ここ無垢里もひけを取らない。もしかするとそれ以上かもしれない。
和食のお店では一気にトップに躍り出た感じ。
店主の接客もとても感じがよく、店内禁煙なのもいい。気持ちよくおいしい食事がお値打ち価格で楽しめる。
長く続いてほしいなあ。
でも、人気が出すぎていつ行っても混んでいて入れないなんてことにならないかな。
秘密にしたいけれど、つぶれても困るので紹介。すでに常連さんはいっぱいいるみたいだ。

日光クリック 食事処 無垢里
(2015年9月5日現在、大室に移転し開店準備中)






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